Vos recettes

Gaspacho au melon d'eau | Crayon Basilic

Gaspacho au melon d'eau | Crayon Basilic

Ingrédients:- 3 tasses de melons d'eau coupé en cubes- 1 1/2 tasse de tomate- 1 concombre coupé épépiné- 1/2 poivron rouge coupée- 2 cuillères à table d'oignons rouges - 1 gousse d'ail émincée- 2 cuillères à table d' huile d'olive- 1 cuillère à thé de vinaigre de vin rouge- 2 cuillères à table de jus de citron - Sel et poivre Préparation: 1. Mélanger tous les ingrédients au robot culinaire jusqu'à consistance homogène. 2. Saler et poivrer au goût.3. Aiguiser le Crayon Basilic pour ajouter un kick de fraîcheur parfait!  Bon appétit ! ;)

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Velouté d'asperges | Crayon Champignon

Velouté d'asperges | Crayon Champignon

Ingrédients:- 1 botte d'asperges - 1 échalotte - 500 ml de bouillon de poulet- Ricotta (4 cuillères à soupe)- Sel et poivre- Crayon Champignon Préparation: 1. Faire bouillir les asperges dans une eau chaude pendant 10 minutes. Retirer du feu. 2. Faire revenir l'échalotte ciselée dans une poêle. Ajouter les asperges tendres coupées en morceaux, puis le bouillon de poulet. Couvrir et poursuivre la cuisson environ 4 minutes.3. Au mélangeur, ajouter tous les ingrédients et mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Ajouter 2 à 3 cuillères de ricotta selon le goût, mixer encore pour avoir la texture voulue. 4. Saler et poivrer.3. Aiguisez le Crayon Champignon pour un accord parfait! ...

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Salade de Quinoa | Crayon Citron

Citron Fraîcheur

Salade de Quinoa | Crayon Citron

Parfait avec le Crayon Citron Ingrédients:- 1 oignon rouge coupé en dés- 300g de quinoa- 150g de tomates cerises coupées en 2- 1/2 concombre coupé en dés- 1 avocat coupé en dés- 200g de pois chiche égouttés- Quelques feuille de basilic- Crayon Citron Vinaigrette citronnée:- 2 limes- 1 1/2 c.s d'huile d'olive- 1/2 bouquet de ciboulette- 1/2 bouquet de basilic- Sel et poivre au goût  Préparation - Vinaigrette 1. Pressez le jus des limes, et mélangez avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.2. Lavez la ciboulette et le basilic, puis ciselez-les finement et mélangez-les à la vinaigrette.  Préparation - Salade: 1. Rincez...

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Bruschetta | Crayon Piment & Ail

Piment & Ail

Bruschetta | Crayon Piment & Ail

Ingrédients:- La moitié d'une baguette, coupée en tranches- 3 tomates- 1 oignon vert haché finement- 1/2 tasse de basilic- 2 cuillères à thé de vinaigre balsamique- 1 gousse d'ail hachée- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive- Sel et poivre au goût - Crayon Piment & Ail Préparation: 1. Préchauffez le four à 350°F ( 180°C )2. Badigeonnez les morceaux de pain avec de l'huile d'olive et mettez-les au four pour 10 minutes afin qu'ils soient légèrement grillés.3. Coupez les tomates en ne gardant que la chair (pas de pépins et le moins de liquide possible).4. Dans un bol, mélangez tomates, oignon vert, basilic,...

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Sorbet aux Fruits Rouges | Crayon Basilic

Sorbet aux Fruits Rouges | Crayon Basilic

Ingrédients:- 400g de fruits rouges surgelés - 1 blanc d'œuf - 75g de sucre en poudre-  1c.s de jus de citron- Crayon Basilic Préparation: 1. Au robot culinaire, réduire en purée les fruits rouges, le blanc d'œuf, le sucre en poudre et le jus de citron.                                                                   2. Mélangez pendant 5 minutes ou jusqu'à consistance homogène. 3. Dégustez immédiatement ou placez au congélateur si vous voulez réaliser des boules.4. Parsemez de quelques copeaux du...

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