Chili con carne | Crayon d’épices Chipotle
Nadia Lahrichi
Sep 09, 2020
Pour 4 personnes :
- 1 livre de viande hachée- 1 boite de concentré de tomates
- 1 gros oignon
- 2 tomates
- 1 gousse d’ail écrasée
- Sel et poivre au goût
- 1 boite de haricots noirs égouttés
- 1 cuillère à soupe de chili (épice)
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
C'est à vous :
- Faire revenir la viande hachée dans une marmite
- Couper l'oignon et les tomates en petits dés.
- Ajouter oignon, ail et tomates à la viande
- Continuer à faire revenir en remuant et ajouter la boite de pâte de tomates.
- Laisser cuire 2 minutes et ajouter de l’eau et le Chili.
- Sale, poivrer
- Laisser cuire 20 minutes à feu moyen
- Y ajouter les haricots noirs.
- Laisser cuire 15 minutes de plus et réduire un peu pour obtenir une sauce onctueuse.
- Manger avec un plat de riz sur lequel vous aurez dressé la sauce viande chili ou simplement avec des tortillas.
- Aiguiser 6 à 10 copeaux de crayon Chipotle et décorer votre plat sauce chili.
- Servir et déguster !! 😉
