Ananas rôti, amandes effilées | Crayon Rhum banane

Ingrédients:
- 1 ananas
- Cassonade
- Beurre
- Amandes effilées
- Caramel

Préparation:

1. Couper l'ananas en fines rondelles (tranches fines).
2. Faire fondre le beurre dans une poêle.
3. Déposer les tranches d'ananas dans la poêle et saupoudrer de cassonade. 
4. Retourner les tranches d'ananas et les saupoudrer une seconde fois avec de la cassonade. 
5. Ajouter du beurre et de la cassonade dans la poêle jusqu'à l'obtention d'un caramel.
6. Laisser cuire jusqu'à ce que l'ananas devienne doré.
7. Servir avec un coulis de caramel, les amandes effilées, et des copeaux du Crayon Rhum Banane. 

Bon appétit ! ;)


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